L’étiquette des bals au début du XIXème siècle

Au début du XIXème, comme à toute époque, les bals sont un événement social incontournable. Ils sont l’occasion de rencontrer son futur époux / sa future épouse et d’étendre son réseau. Ces bals sont régis par des règles de bienséance précises dont l’objectif est principalement d’éviter que quiconque ne se …

Mon Journal des Demoiselles de 1837

Encore un petit trésor trouvé sur eBay. Oui j’ai des phases comme ça, et en ce moment c’est les éditions en année complète de revues de modes. J’ai d’ailleurs commencé la collection par ces éditions du Journal des Demoiselles de 1875 et 1888. Mais cette fois on remonte encore plus …

L’étiquette des dîners en 1829

Comment accepter une invitation à dîner ? Quels sont les sujets de conversation acceptables à chaque étape du repas ? Comment bous assurer d’être en bonne compagnie pour la promenade digestive ? Autant de questions auxquelles nous allons répondre dans cet article. Vous avez peut-être déjà vu cet exemple de …

Exemple de menu en trois services de 1825

Mettons-nous à table… mais à la mode 1800 ! Un dîner dans les classes aisées au début de XIXème siècle commence invariablement par un potage (pas d’apéricubes, déso). Celui-ci est généralement suivi par plusieurs services comprenant chacun des dizaines de plats salés et sucrés. On passe ensuite au dessert et …